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zoom RSS 養蜂家から毎年届く蜂蜜

<<   作成日時 : 2008/06/27 17:35   >>

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 中央アルプスの麓、伊那谷の南箕輪村にお住まいで、養蜂が趣味の優良企業の社長を退任し会長になられた F、I さんから、かれこれ30年近くも有り難いことに、「アカシアの花」「柿の花」「レンゲの花」等から集めた純粋の蜂蜜を、毎年ご恵贈賜わっています。

(いずれの写真も拡大します。)



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 最近、料亭船場吉兆、飛騨牛の丸明、中国産うなぎの魚

秀等、有名商社の偽装が連日のようにマスコミを賑わして

おり嘆かわしいことですが、それこそ此の「蜂蜜」は趣味で

集めた純粋そのもので、ほんま有り難いことです。

 戴いた蜂蜜は早速、缶から幾つもの小瓶に移し替え、冷

蔵庫で保存しています。







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 この蜂蜜をレモン水に混ぜて頂くと、夏場に最高の飲

み物となり、有難く頂戴しています。また家内の実家で

沢山採れた夏みかんの搾り汁(酸っぱい)に蜂蜜を加え

ると、果汁100%で大変飲みやすくなり重宝していま

す。

 ご高齢の I さん、奥さん本当に本当に有難うござい

ます。何時までもお健やかにお過ごしください。

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コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
手を加えていない純粋なハチミツは美味しいでしょうね。
レモンの酸味とハチミツの甘さが美味しさを引き立てるようですね。
健康にも良さそうです。
ミニミニ放送局
2008/06/29 09:46
ミニミニさんお早うございます。コメント恐縮です。レモン水もそうですが、産地でない夏ミカン等はご存じの様に酸っぱい一方で、これに蜂蜜を加えるとまろやかな飲み物に変身し、しかも100%の天然果汁ですから健康に良いような気がします。有り難いことです。
ビデオ楽し
2008/06/29 10:32
こんにちは
南箕輪と言えば木曾駒ケ岳を始め中央アルプスの麓、そんな美しい所で採れたアカシヤやレンゲの蜂蜜は美味しいでしょうね!!。
アカシアは多分正式にはニセアカシアの蜂蜜と思いますが、そのアカシアの咲くそばでいつも軽くジョギングをします、石鹸の香りがして気分の良い川沿いの道です。
インレッド
2008/06/29 14:17
インレッドさん今晩は、訪問有難うございます。おっしゃるとおり南箕輪は木曾駒ケ岳の麓に位置し、Iさんの話では純アカシアやレンゲが良いとされているそうです。今回のはアカシアの花と白い柿の花の蜜だと聞きました。 インレッドさんの近くにアカシアの花咲く自然が一杯あって羨ましいです。
ビデオ楽し
2008/06/29 19:25
蜂蜜は私の家でも手作りのヨーグルトに入れて食べています。今年の春ですが「純粋蜂蜜」という名のもと買い求めました、信用できなくメーカーに電話で本当に純粋の蜂蜜だけか質問したことがあります。一応は安心して食べています。
ビデオ楽しは知り合いの方ですので、まったくの安心ですね。これからの陽気は冷たくして飲食するとおいしいですね。冷蔵庫の保存が良いことを知りました。
野次喜多日記
2008/06/30 17:17
野次喜多日記さんお早うございます。私はハチミツに詳しい訳ではではありませんが、家内に聞くと冷蔵庫保存でなくとも問題ないようです。 安い市販ものは固まらないが、天然ものはメーカーものと違ってろ過しないため保存しておくと固まります。「ハチが熟成したものは百年腐らない」と云われます。 ビタミン、カルシューム、鉄分など豊富な栄養があり、天然物は素晴らしいですね!
ビデオ楽し
2008/07/01 11:51

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